Vom Hof zum Produkt - Beyond Farming
Seit rund zwei Jahren arbeiten wir mit Gut&Bösel zusammen, einem Familienbetrieb eine Stunde östlich von Berlin. Auf 3000 Hektar erforscht und entwickelt das engagierte Team des Landwirtschafts-, Forst- und Forschungsbetriebes verschiedene Methoden einer regenerativen, multifunktionalen Landwirtschaft. Vom ganzheitlichen Weidemanagement über Kompostierung, Agroforst-Systemen bis hin zum Waldumbau, der Entwicklung einer eigenen Baumschule sowie innovativer Software und Technik kennt ihr Engagement keine Grenzen.
Das übergeordnete Ziel dieser Arbeit ist es, zu verstehen, wie die grossflächige Landwirtschaft in Zukunft umgestaltet werden kann und wie durch nachhaltige Nutzung gesunde und widerstandsfähige Ökosysteme aufgebaut werden können.
Ein zentrales Element dieser Vision ist die Haltung von Weiderindern, die zur Regeneration der Böden und zur Förderung der Biodiversität beitragen. Doch die Wertschätzung für die Tiere endet nicht auf der Weide. Alle paar Wochen wird eines der Weiderinder auf der Weide geschossen - ohne Stress, mit viel Respekt und Ruhe. Anschliessend übergeben sie das Tier in die vertrauensvollen Hände eines bio-zertifizierten Landschlachthofs.
Die Felle der Tiere werden konserviert. Wir lassen diese im Auftrag von Gut&Bösel zu wunderschönem Naturleder und hochwertigen Produkten verarbeiten. Vom Kreditkartenetui über Gürtel bis hin zum Ninja Colt - jedes Stück erzählt die Geschichte eines nachhaltigen Kreislaufs, der auf Respekt vor Mensch, Tier und Natur basiert.
In einer Welt, die sich zunehmend den Herausforderungen des Klimawandels und des Umweltschutzes stellen muss, ist die Arbeit von Gut&Bösel ein wunderschönes Beispiel dafür, wie wir durch innovative Landwirtschaft nicht nur unseren Bedarf an hochwertigen Produkten decken, sondern gleichzeitig unsere Umwelt schützen und für kommende Generationen erhalten können.